Wil je weten hoe wij de perfecte cocktails maken?
Perfecte cocktails maken? Perfecte cocktails leren maken? Het kan allemaal bij Rising Moon. Op een beetje een goed feestje wil je een beleving creëren, dus wil je echt iets speciaals dan is het tof om te weten hoe je de perfecte cocktails moet maken. Naast de doorsnee dranken als bier en cola, kun je dan […]
Het cocktailglas
Is het achterhaald om een blog te schrijven over cocktailglazen in een tijd waarin omgetoverde blikken en potten op de bar gepresenteerd worden als de hipste cocktails? Waarin de gekste glazen en vreemdste variaties ontworpen worden? Waarin traditie niet meer bepalend is, maar originaliteit en creativiteit. Je hoort het al, dan is het juist leuk om […]
Shaken or stirred?
James Bond heeft een buitengewone voorkeur om zijn dry martini ‘shaken, not stirred‘ geserveerd te krijgen. Deze uitspraak is inmiddels bijna net zo beroemd als James Bond zelf. De bereiding van de martini blijft ondanks omstreden en een interessante vraag is: wanneer shake een cocktail en wanneer stir je een cocktail. Niet iedereen is net zo kieskeurig […]
Gember in cocktails
Gember is een van de mooiste producten die de aarde ons gegeven heeft. Het is gezond, lekker en multi-inzetbaar. Voeg gember toe aan baksels, drankjes, soepen, stoofpotten en curries. Hoe lang je gember kookt, hoe sterker de smaak wordt. Gember pept je lichaam op bij een verkoudheid en geeft je stoelgang een boost. Gember werkt […]
Aan de slag met cocktails
Een scheutje drank, wat limoensap, schepje suiker, beetje roeren en nog wat shaken. Cocktails maken is net als koken. Er is een recept, maar een cocktail maak je op gevoel. Ook drinkt de een zijn cocktail zoeter dan de ander. Smaken verschillen, onder drinkers en onder de makers. Hoogste tijd voor een interne Rising Moon Workshop […]